同じ「百花蜜」でも、
春と秋では
入っている花が違います。

一年を、
二回に分けて採る。

一覧では「御所の百花蜜 春蜜」と「御所の百花蜜 秋蜜」が、同じ値段で並んでいます。 どちらを選べばいいのか、名前だけでは決められません。中身の違いは、採った季節そのものです。

SPRING

御所の百花蜜　春蜜

冬が明けてから初夏までに咲いたものが入ります。この土地の春が、そのまま瓶になります。

200g ¥3,200

AUTUMN

御所の百花蜜　秋蜜

夏を越えてから秋にかけて咲いたものが入ります。同じ巣箱でも、半年ずれれば別の蜜になります。

200g ¥3,200

※ 帯は「春蜜・秋蜜」という区分をわかりやすくした図で、実際の採蜜時期はその年によって前後します。

「幻の日本ミツバチ」
と書ける理由。

飼うのではなく、
居てもらう蜂です。

日本ミツバチは日本の在来種です。西洋ミツバチのように人の都合で増やすことが難しく、巣箱が気に入らなければ群ごと出ていってしまいます。採れる量も比べものになりません。

だから「幻」と書かれています。非加熱・無添加で、そのまま瓶に入れる以外にやりようがない、という蜜です。

※ 日本ミツバチの性質についての説明は一般的なもので、お店の表記ではありません。

四つだけです。

棚に並ぶのは四点。増やせないから四点なのであって、品揃えが足りないわけではありません。

価格・在庫はオンラインショップの表示が最新です。